据报道，意大利奶牛场主吉南托尼奥·罗卡特利（Gianantonio Locatelli）在该国北部维琴察省(Vicenza)一个小村庄中建起一座粪便博物馆，储存了10万公斤奶牛粪便以备研究。
这个粪便博物馆名为Museo della Mierda，其所在的Castelbosco奶牛场饲养了2500多头奶牛，每天产奶3万升，牛粪则多达10万公斤。建筑设计师坚持称，尽管博物馆是用来储存粪便的，但空气中弥漫着雏菊的香味。
博物馆还展示了厌氧分解池中通过甲烷喂养的转基因荧光细菌，也有一些含粪便成分的医药制剂的展览。
据悉，这座博物馆不仅用于展示粪便的历史和用途，部分建筑甚至就是用粪便粘合的，甚至房间的供暖系统都是粪便发酵产生甲烷气体加热的。