脂肪肝是泌乳初期高产奶牛易患的一种主要代谢病，当肝脏吸收的脂质超过其氧化和分泌的量时就会形成脂肪肝。过量的脂质以甘油三酯（TAG）的形式储存在肝脏内，降低肝脏的代谢功能。这种情况被称为奶牛的脂肪肝或肥胖奶牛综合征
☆围产期奶牛脂肪肝（ fatty liver in
periparturient dairy cow)
☆分娩综合症（ parturition syndrome）
☆肥胖母牛综合症（ fat cow sydrome）
发病率及危害
高达50％的奶牛泌乳初期患有脂肪肝
脂肪肝奶牛通常出现尿酮浓度升高、严重的体重损失、采食量下降或远低于泌乳标准量，低奶牛产奶量及奶牛的使用寿命。
脂肪肝会延迟子宫的复旧和减少胚胎发育早期存活卵母细胞的量，从而降低奶牛的生殖力。
脂肪肝的病因
脂肪肝主要在代谢和生理发生剧烈变化的围产期发生，因为这个时期营养摄入不足，激素变化、疾病、传染病、炎症的发病率较高。
脂肪肝的病因主要包括营养、管理或继发于其他疾病。
营养因素
极低寗度脂蛋白的分泌是肝脏清除油三AG的主要途径，在反当动物中，肝脏TAG的合成率与其它动物相近，但以VLDL形式分泌入血液的效率很低，也就是说肝脏清除脂蛋白的能力是以极氏的浓度进行的，加之反刍动物肝脏缺乏足量的脂蛋白脂酶，通过水解氧化以清除TAG的途径受到明显限制，使脂蛋白的运出受阻，进入肝脏中的游离脂肪酸过多，超过了肝脏的清除能力，从而导致甘油酯在肝脏中蓄积。
营养因素
突然改变日粮或恫喂过量精料，会促使瘤胃酸中毒和细菌性内毒血症发生率增高。
产后日粮中含高浓度的蛋白质，由于能量负平衡和血铵浓度增高，可增加患脂肪肝的风险。
特定的营养、激素或改变肝脏新陈代谢机制的毒素都可引起脂肪肝。
管理因素
围产期活动空间不足、缺乏锻炼、卫生条件差、环境温度高、空气湿度高及空气循环不良等都是脂肪肝发生的原因。这些因素能引起诱发脂肪组织释放非酯化脂肪酸（NEFA）、采食量降低和增加儿茶酚胺类的释放。
脂肪肝的防治
现在日粮多是高脂高能。，超出机体肝脏的消化能力，添加胆汁酸可有效提高脂肪利用率，减轻肝脏负担保护机体健康。
加入胆汁酸及时治疗预防影响消化吸收的胃肠道疾病。
对妊娠期的奶牛应适当减少精料的饲喂量，以免产前过于肥胖。
对产后牛要加强护理，改善日粮的适口性，逐渐增加精料，避免发生因产后泌乳等所造成的能量负平衡，出现过度的消瘦。