挤奶厅设计主要考虑采用什么类型的挤奶设备，然后根据设备确定建筑物的大小。规模奶牛场常用的挤奶设备有转盘式、并列式、鱼骨式。转盘式设备投资大，转盘式挤奶设备的投资大约是同等规模的并列式设备的1.5倍以上，鱼骨式的设备价格相对便宜，但是运行效率相对低，综合各方面的因素，并列式挤奶厅设备价格适中、效率高。
这里详细说说并列式挤奶设备的挤奶厅设计要点。
挤奶间的设计
每个挤奶位宽度1.2m，长度1.8m（如果不明白哪是宽度，哪是长度，请看上篇博文中的第三张图片）。根据这两个数据就可以计算挤奶间的宽度和长度。需要强调的是跨度设计要考虑奶牛挤完奶后离开时的通道，所以一般设计成12～15m的宽度。长度设计时还要考虑两端留下足够的空间，以便于操作。
待挤圈的设计
待挤圈一般根据当地气候设计成敞开式或封闭式。天气比较冷的地方应该设计在屋内。在挤圈的大小设计方面，你可能很难找到能告诉你每头牛需要占多少平方米的资料，这里我来告诉你吧，我设计时一般按每头牛6平方米（是否是真理我不敢保证，但是几年来我的这个尺寸没有人提出质疑，如果不合适，那可不是我的错，是那些专家们保守，不肯告诉我真话）。还有一点比较重要，那就是待挤圈到底按多少头牛设计，一般你至少要按设备挤奶牛位的两倍设计。这是因为必须有一批牛等在门外，才能提高设备的利用效率。
操作间的设计
操作间需考虑以下几项内容：一是制冷奶罐，奶罐是根据每天的产奶量来设计的，除满足存放当日的牛奶外，还要考虑留一个备用罐，以防止意外情况发生（意外：设备损坏、当天的奶没有卖出去等）；二是需要考虑设计锅炉间、计算机房、压缩机房以及厕所等。
挤奶通道的设计
挤奶通道其实没啥说的，只需要记住一点，通道宽度应该设计为4m左右，这样使用起来比较方便。