萨尔细毛羊平均体重成年公羊100kg，特级、一级成年母羊为50～55kg；剪毛量成年公羊平均15kg，特、一级母羊为6．5～7．0kg，净毛率37％～40％。产羔率120％～140％。
(一)产地与分布
萨尔细毛羊原产于前苏联、中亚地区。
(二)育成简史
用美国兰布列公羊与新高加索羊和马扎也夫美利奴母羊杂交培育而成。
(三)品种特性
萨尔细毛羊体质结实，对干旱草原具有较强的适应能力。
(四)生产性能
萨尔细毛羊平均体重成年公羊100kg，特级、一级成年母羊为50～55kg；剪毛量成年公羊平均15kg，特、一级母羊为6．5～7．0kg，净毛率37％～40％。产羔率120％～140％。
(五)利用情况
萨尔细毛羊1958年输入我国，参加正在培育中的青海细毛羊、陕北细毛羊和青海半细毛羊的育种工作，效果比较显著。